用信息和技術為農產品找“婆家”

石新宇

據報道，泌陽縣賒灣鎮張灣村的蘿卜喜獲豐收，但銷售成了難題。近日，該縣愛心企業尚東金御府主動購買5萬公斤蘿卜，并通過志愿者免費送給縣城居民。

類似的新聞常常見諸媒體，總能讓人心頭一熱。這家企業不僅解決了蘿卜種植戶的難題，確保了種植戶的利益，而且為縣城居民送上了一份新年禮物，體現了這家企業的社會責任感，猶如冬天里的一把火，讓人倍感溫暖。這家企業的做法當然是值得稱贊的，但農產品滯銷的問題，不能總靠企業的愛心來解決，根本之策是掌握供求信息，引進加工技術。

蘿卜滯銷有兩個原因，一是信息不暢，種植戶不清楚當地或者更大范圍內有多少人種蘿卜、種多少蘿卜，不清楚哪里需要蘿卜。多年前，汝南縣三門閘街道辦事處的菜農就遇到過這樣的問題，上好的蘿卜三分錢一公斤都沒人要，蘿卜只能爛在地里。二是缺乏加工技術，種植戶只能賣“原裝”的蘿卜，而不是加工后的蘿卜。在遼寧、山東等地，新鮮蘿卜被加工成蘿卜條、蘿卜干出售，身價倍增，種植戶收入多了，加工企業也獲利豐厚。

現在交通發達，農產品一天時間就可以運到數千公里之外，蘿卜在本地滯銷，并不見得在全國各地都滯銷。解決滯銷問題，我們還是要在掌握供求信息上下功夫。當然，在引進加工技術上下功夫更好。走進超市，貨架上的袋裝蘿卜條讓人垂涎欲滴，看看產地都是“外來戶”。我市是優質蘿卜的重要產區，為什么不能建一些蘿卜加工企業呢？