和店村：小木耳長成大產業

駐馬店網訊（記者 丁繼坡 通訊員 王麗）近日，在遂平縣沈寨鎮和店村楊群坡白背木耳種植園，棚架上一個個菌棒擺放得整齊有序，肉乎乎的白背木耳依附在菌棒上生長，工人正忙著采摘頭茬成熟的白背木耳。

種植園負責人楊群坡一邊摘下新鮮的白背木耳，一邊向村民講解木耳的采摘方法。楊群坡告訴記者，這種木耳叫白背木耳，也叫毛木耳，本地種植較少。該木耳肉質厚實，涼拌、炒菜、燉湯都可以，營養價值較高，對治療和預防中老年人心腦血管疾病及降血脂、降血壓有很好的效果。

據了解，今年40歲的楊群坡是土生土長的沈寨鎮和店村人，在外務工20年，歷經工廠、運輸、餐飲、工程等行業的磨礪，卻始終對家鄉懷著深深的眷戀。2022年5月，遂平縣民族宗教事務局少數民族發展資金項目落地，沈寨鎮借此東風，全力推進人才招引與產業振興計劃，向在外游子發出返鄉創業的誠摯邀約。楊群坡帶著對家鄉的熱愛與創業的激情，踏上了返鄉之路。

楊群坡精準錨定白背木耳這一特色產業，立志在家鄉這片熟悉的土地上干出一番事業。然而，創業之路布滿荊棘。白背木耳種植對環境和技術要求極高。面對重重困難，楊群坡沒有退縮，與一同返鄉創業的好友張紅衛開啟了漫長的求學之旅。他們先后奔赴江蘇徐州、山東菏澤等地，深入種植基地，虛心向行業專家和經驗豐富的從業者學習。回到家鄉后，他們反復研究溫度、濕度、光照、通風等環境因素，查閱大量專業資料，積極參加各類培訓。通過不懈努力，楊群坡逐步掌握了白背木耳種植技術，并引入現代化種植設備和科學管理方法，實現了對白背木耳生長環境的精準調控，大大提高了白背木耳的產量和品質。

如今，14座整齊排列的木耳大棚矗立在村頭，成為一道獨特的風景線。一年種植一批菌棒，可采收3至5茬，年產木耳15萬斤，年產值約200萬元，干木耳暢銷山東、江蘇等地。

楊群坡積極吸納當地農民參與木耳種植和銷售，為村民提供了穩定的就業崗位和收入來源。他毫無保留地傳授種植技術和管理經驗，培養出一批懂技術、會管理的新型農民，為鄉村產業發展注入了專業人才力量。