美食推薦：清炒菠菜胡蘿卜絲

2025-02-12 18:34　來源：駐馬店網(wǎng) 作者：

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摘要：立春后養(yǎng)生重護(hù)肝脾，需防春寒、調(diào)情志、合理飲食、適度運(yùn)動(dòng)，宜多吃菠菜、芹菜、西蘭花、枸杞、豬肝等食物。鍋內(nèi)油熱，放入蒜蓉、胡蘿卜絲翻炒，加入1勺蠔油、食鹽翻炒，放入菠菜翻拌均勻即可。

駐報(bào)全媒體記者曾富強(qiáng) 吳丹

立春是二十四節(jié)氣之首，標(biāo)志著萬物閉藏的冬季已過去，開始進(jìn)入風(fēng)和日暖、萬物生長(zhǎng)的春季。立春后養(yǎng)生重護(hù)肝脾，需防春寒、合理飲食、適度運(yùn)動(dòng)，宜多吃菠菜、芹菜、西蘭花、枸杞、豬肝等食物。

今日推薦美食：清炒菠菜胡蘿卜絲

食材：菠菜、胡蘿卜

制作：胡蘿卜切絲，蒜瓣拍扁切碎，菠菜洗凈切段。鍋內(nèi)燒開水，放入菠菜焯水1分鐘，撈出過涼水瀝干。鍋內(nèi)油熱，放入蒜蓉、胡蘿卜絲翻炒，加入1勺蠔油、食鹽翻炒，放入菠菜翻拌均勻即可。

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