正陽：選種催芽好“姜”來

2024-03-20 10:46　來源：駐馬店網責任編輯：楊姍姍

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摘要：陡溝鎮有種植生姜的歷史，每年春天，姜農將窖藏的姜種取出晾曬、整理，再放到暖房內進行育種，20多天后就可以種植了。如今，陡溝鎮在代灣村建起了小黃姜初加工廠。近年來，生姜的市場價格走俏，陡溝鎮村民種植的積極性越來越高，種植面積不斷擴大，目前已種植800多畝。

駐馬店網訊（記者李玉榮見習記者余川）隨著氣溫逐漸升高，正陽縣陡溝鎮代灣、張灣、隗灣等村的姜農開始忙活起來。他們搶抓晴好天氣，把姜窖里儲存的姜種搬出來晾曬、催芽，為即將展開的生姜種植做準備（如圖）。

“把姜種放到暖房里催芽是個技術活，我干幾十年了。”隗灣村70多歲的隗仁元說，他種了幾十年生姜，村民信任他的技術，每年都會把姜種送到他那里保種催芽。

陡溝鎮有種植生姜的歷史，每年春天，姜農將窖藏的姜種取出晾曬、整理，再放到暖房內進行育種，20多天后就可以種植了。

記者在采訪中了解到，陡溝的姜被稱為小黃姜，主要分布在陡溝鎮境內南部沿淮北岸的代灣、張灣、隗灣、周灣、祝灣5個村。陡溝鎮的“五灣”因盛產生姜而得名。2022年，陡溝小黃姜入選全國名特優新農產品。

陡溝生姜以品質好、味香而聞名，有“陡溝的姜，陡溝的蒜，陡溝的掛面銷江南，陡溝的饅頭真香甜”之美譽。陡溝種植小黃姜已有200余年的歷史，暢銷河南、湖北等地。如今，陡溝鎮在代灣村建起了小黃姜初加工廠。

“今年我為村民暖姜催芽7000多斤。”張灣村村民祝玉華一邊忙著把晾曬的姜種抬上三輪車，一邊興奮地說。

近年來，生姜的市場價格走俏，陡溝鎮村民種植的積極性越來越高，種植面積不斷擴大，目前已種植800多畝。

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