公筷公勺成我市餐桌文明“標配”

2020-04-20 10:14　來源：駐馬店網責任編輯：徐明霞

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摘要：記者在市區(qū)走訪時看到，不少餐飲店推廣“公勺公筷”。“餐桌革命公筷行動”是社會文明的一個細節(jié)。我們建議市民就餐時使用公筷、公勺，可以有效降低傳染疾病的概率。”

□全媒體首席記者高琳琳文/圖

公筷公勺擺上桌，分餐進食好處多。使用公筷公勺，構建健康文明行為新規(guī)范，爭當新時代文明工程的推動者。昨天晚上，記者在市區(qū)一些餐館看到，餐飲企業(yè)在每張餐桌都擺放了公筷公勺，同時還在醒目位置張貼使用公筷公勺的公益宣傳標識，提醒顧客使用公筷公勺，爭當“餐桌革命公筷行動”的文明踐行者。

走進市區(qū)一家菜館，桌上擺放著公筷公勺，顧客在餐廳用餐時，每個餐位之間保持不少于1米的距離，并實行“同排隔位”“對面錯位”的座位安排。顧客落座后，服務員第一句話提醒道：“歡迎就餐時使用公筷公勺。”餐桌上多放一副公筷公勺，每人兩副筷子，其中一副是公筷……

記者在市區(qū)走訪時看到，不少餐飲店推廣“公勺公筷”。在一家火鍋店，每人一個小鍋，肉和蔬菜分裝，各夾各的，互不影響。“過去人們覺得在一個鍋里涮肉才有感覺，現在想法變了，健康第一。”店主說，店內所有餐具進行高溫消毒，公共菜品實現一菜一公勺。

三五親朋好友圍桌而坐、把酒言歡，一勺一筷間似乎拉近了彼此間的距離。隨著疫情的發(fā)生，人們對就餐方式有了新的看法。

記者隨機采訪了幾位市民，多數市民表示，實行分餐制、使用公筷非常有必要，這樣可以有效預防各種經口、唾液傳播的疾病并減少交叉感染的機會。

“餐桌革命公筷行動”是社會文明的一個細節(jié)。真正關愛親朋好友，放棄在家不拘小節(jié)的心態(tài)，一起積極踐行新的文明健康生活方式。

市疾控中心傳染病預防與控制科工作人員說：“俗話說，病從口入，聚餐、合餐其實存在著較大的健康隱患，能經飛沫和接觸傳播的傳染病都可能在這種環(huán)境下傳播，比如流感、麻疹、結核等，還可能讓人感染幽門螺旋桿菌。我們建議市民就餐時使用公筷、公勺，可以有效降低傳染疾病的概率。”

責任編輯：徐明霞

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