美食推薦：香煎沙丁魚
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
霜降，意味著天氣越來越冷，空氣越來越干燥。這個時候，霜降時節，應吃滋陰潤燥、溫補食物，如蘿卜、山藥、秋梨、鴨肉、牛肉、雪梨、銀耳、百合、南瓜、蓮藕等。可根據個人體質選擇，如寒性體質可選羊肉，陰虛體質可補脾胃。
今日推薦美食：香煎沙丁魚
食材：沙丁魚8條、蔥姜適量
制作：沙丁魚處理干凈備用，小蔥切碎、生姜切絲。鍋中油熱，放入少許鹽，放入沙丁魚煎至金黃，放入姜絲、生抽、蠔油，搭配少許紅黃椒、蔥段即可。
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