美食推薦：蓮藕芡實豬肚湯
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
俗語“白露秋分夜，一夜冷一夜”，氣溫下降速度逐漸加快。過了白露節氣，天氣漸漸轉涼，暑氣漸漸消失殆盡。秋季對應的是肺，因此白露時節要注意養肺，飲食上宜以清淡、易消化且富含維生素的素食為主，多吃梨、銀耳、蜂蜜、百合、枸杞、蘿卜、豆制品等食物。
今日推薦美食：蓮藕芡實豬肚湯
食材：蓮藕1節、芡實15克、豬肚1個、瘦豬肉50克、紅棗8顆、生姜4片、鹽適量
做法：豬肚洗凈切條，瘦豬肉洗凈切塊，芡實提前泡發3個小時，蓮藕去皮洗凈切塊。將所有食材放入砂鍋中，加入1000毫升開水，大火燒開轉小火煮2個小時，加入少許鹽調味，撒上蔥花即可。
功效：芡實補脾祛濕，豬肚健脾胃，搭配蓮藕，適合脾胃虛弱、濕氣較重者。
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