美食推薦:五紅玫瑰饅頭
駐報全媒體記者 吳丹
處暑是秋天的第二個節氣,處于夏秋交替時節,飲食上要多吃一些營養又滋補的食物,如銀耳、百合、蓮子、梨子等,減少辛辣食物。
今日推薦美食:五紅玫瑰饅頭
食材:面粉200克、酵母粉2克、紅糖50克、紅豆20克、花生碎30克、玫瑰花瓣10克、紅棗6顆
做法:紅豆、花生提前一晚浸泡后煮軟,紅棗去核切碎,紅糖切碎,玫瑰花瓣洗凈切碎。將面粉、酵母、白糖、豬油、玫瑰花瓣,加入溫水,攪拌成絮狀,揉成光滑面團。搟成長方形面餅,撒上紅糖碎、花生碎、玫瑰花瓣,卷起切段,醒發30分鐘,上鍋蒸15分鐘再燜3分鐘即可。

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