美食推薦：蓮藕炒蝦仁
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駐報全媒體記者 吳丹
處暑是秋天的第二個節氣，處于夏秋交替時節，飲食上要多吃一些營養又滋補的食物，如銀耳、百合、蓮子、梨子等，減少辛辣食物。
今日推薦美食：蓮藕炒蝦仁
食材：蓮藕1節、蝦仁150克、玉米粒100克、蔥少許
做法：蓮藕去皮洗凈切薄片，加入少許白醋泡15分鐘。蝦仁去殼去腸線洗凈，加入生抽、蔥段腌10分鐘。鍋中水開后，放入藕片、玉米焯水2分鐘，撈出控干水分。鍋中油熱，放入蝦仁炒至變色，加入藕片、玉米，加入1勺生抽、少許鹽翻炒均勻，淋入水淀粉勾薄芡，撒上蔥花即可。
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