美食推薦:南瓜豆腐時蔬湯
駐報全媒體記者 吳丹
處暑是秋天的第二個節氣,處于夏秋交替時節,飲食上要多吃一些營養又滋補的食物,如銀耳、百合、蓮子、梨子等,減少辛辣食物。
今日推薦美食:南瓜豆腐時蔬湯
食材:南瓜、豆腐、胡蘿卜、海鮮菇、西蘭花
做法:南瓜、胡蘿卜去皮洗凈切塊。西蘭花用鹽水洗干凈掰小塊。鍋中油熱,放入豆腐煎至兩面金黃盛出。另起鍋,油熱后放入蒜末炒出香味,放入南瓜、胡蘿卜、海鮮菇炒出香味,加入清水煮10分鐘,放入西蘭花煮3分鐘,放入適量鹽、胡椒粉調味即可。

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