美食推薦：番茄菌菇湯
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
雨水是二十四節氣中的第二個節氣，表示降雨開始，雨量逐漸增多。雨水節氣養生宜春捂防寒、健脾除濕、調暢情志，飲食以燕麥、紅薯、豆類、橙子、柚子、草莓、羊肉、雞肉、山藥、糯米和大棗等食物，富含膳食纖維，保持飲食清淡，增強免疫力。
今日推薦美食：番茄菌菇湯
食材：番茄、火腿、菌菇、雞蛋
做法：番茄切塊，菌菇撕小塊，火腿切絲。鍋中油熱，放入蒜末炒出香味，加入番茄翻炒出沙，加入開水煮開，放入火腿絲、菌菇煮10分鐘，淋入打散的雞蛋液，加入醬油、蔥花調味即可。
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