美食推薦：荷蘭豆炒蟹味菇
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
雨水是二十四節氣中的第二個節氣，表示降雨開始，雨量逐漸增多。雨水節氣養生宜春捂防寒、健脾除濕、調暢情志，飲食以燕麥、紅薯、豆類、橙子、柚子、草莓、羊肉、雞肉、山藥、糯米和大棗等食物，富含膳食纖維，保持飲食清淡，增強免疫力。
今日推薦美食：荷蘭豆炒蟹味菇
食材：荷蘭豆、蟹味菇、蒜末
制作：荷蘭豆去掉根筋清洗干凈，蟹味菇清洗干凈備用。鍋中水開后，分別放入荷蘭豆、蟹味菇焯水，瀝干水分備用。鍋中油熱，放入蒜末炒出香味，放入蟹味菇翻炒1分鐘，放入荷蘭豆翻炒均勻，加入食鹽、蠔油、生抽和白胡椒粉調味即可。
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