美食推薦：涼拌蘆筍
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
雨水是二十四節氣中的第二個節氣，表示降雨開始，雨量逐漸增多。雨水節氣養生宜春捂防寒、健脾除濕、調暢情志，飲食以燕麥、紅薯、豆類、橙子、柚子、草莓、羊肉、雞肉、山藥、糯米和大棗等食物，富含膳食纖維，保持飲食清淡，增強免疫力。
今日推薦美食：涼拌蘆筍
食材：蘆筍、蒜末、小米辣
制作：蘆筍削掉老的外皮，洗凈切段。鍋中放入清水燒開，放入食鹽、食用油，蘆筍焯水3分鐘，撈出過涼水，放入小米辣、蒜末、生抽，潑上熱油激發出香味即可。
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