美食推薦：小米紅棗粥
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
立冬是二十四節氣之第十九個節氣，是冬季的開始。意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態。俗話說：“立冬補一補，來年打老虎”。立冬時節適合食用姜、蔥、蒜、羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鴿子肉、栗子、花生、杏仁、紅棗、桂圓、山藥、核桃、蓮子等，食用滋補食物能增強身體，抵御嚴寒。
今日推薦美食：小米紅棗粥
食材：小米、紅棗、枸杞、冰糖
做法：小米洗凈，紅棗去核洗凈，枸杞清洗干凈。鍋中加入清水煮開，放入小米，大火燒開轉小火燉20分鐘，加入紅棗、枸杞煮10分鐘，放入冰糖即可。
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