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汝南雞肉丸子,老家味道——記憶中的汝南

2024-11-03 09:52 責任編輯:徐明霞

看起來雞蛋大小,吃起來油而不膩、松軟可口,老幼皆宜,讓人百吃不厭,這,就是汝南特色名吃——雞肉丸子。汝南雞肉丸子傳承百年,是很多人無法抵抗的誘惑。它,是老家的味道,是記憶中的汝南。如今,隨著對雞肉丸子的制作不斷改良發展,雞肉丸子的湯里又出現了人們喜愛的鹵制豆腐皮、羊腦、雞腸等搭配食品,使古老的風味小吃更具有特色。(記者 栗晨曦 仇卉陽)

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