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美食推薦：茼蒿炒雞蛋

2024-08-21 09:53　來源：駐馬店網作者：

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

立秋節氣，氣候溫差極大，夏秋交季，標志著夏季結束，秋季開始。立秋后，可以多吃些具有潤燥生津功效的食物，如銀耳、百合、蘋果、蓮藕、西蘭花等食物。同時，要多喝白開水，加強鍛煉。

今日推薦美食：茼蒿炒雞蛋。

食材：茼蒿、雞蛋

做法：茼蒿洗干凈切段，焯水，雞蛋液中放入蔥花攪拌均勻后炒熟。鍋中油熱，放入大蒜爆香，放入茼蒿，加入雞蛋、鹽、蠔油，翻炒均勻即可。

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