美食推薦：青椒炒寬扁豆
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
近期氣溫明顯升高，要注意防熱、護脾養(yǎng)心，宜食用清涼、開胃、易消化的食物，如苦瓜、百合、綠豆、黃瓜、木耳等。今日推薦美食：青椒炒寬扁豆。
食材：寬扁豆、青椒、蒜末、生抽、食鹽、食用油
做法：寬扁豆去老筋清洗干凈掐小段，青椒洗干凈切段，大蒜切碎備用。寬扁豆焯水煮5分鐘。鍋內(nèi)油熱，放入蒜末、青椒翻炒兩下，放入寬扁豆段，放少許食鹽，快速翻炒半分鐘，放少許生抽調(diào)味即可。
責任編輯：吳丹
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