美食推薦：洋蔥炒雞蛋
駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
小滿時節(jié)，氣溫升高明顯、降水增多，容易產(chǎn)生濕熱，要注意防熱防濕、護脾養(yǎng)心。宜選擇具有健脾利濕、清熱祛濕、養(yǎng)陰作用的食物，如苦菜、赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜等，適當節(jié)制肥甘厚味、生濕助濕、辛辣助熱食物的攝入，如生蒜、辣椒、海魚、羊肉等。今日推薦美食：洋蔥炒雞蛋。
食材：洋蔥、雞蛋、青椒，食鹽、雞精
做法：鍋中油熱倒入雞蛋液，炒熟備用。油再熱時，加入洋蔥、青椒翻炒，炒到快熟時加入雞蛋、食鹽、雞精翻炒均勻即可。
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