美食推薦：涼拌黑木耳
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
春天，萬物生長，百花齊放，更是一年品嘗新鮮、美味的時節(jié)。古有云“桃花流水鱖魚肥”，春天不僅鱖魚肥，漫山遍野的春菜等，也是吃美味、吃美食的季節(jié)。今日推薦美食：涼拌黑木耳。黑木耳中的鈣含量特別高，是肉類的30-40倍，比牛奶鈣含量還高2倍。
食材：黑木耳、蔥、姜、蒜、辣椒、生抽、蠔油、雞精、胡椒粉、白糖、陳醋
做法：黑木耳清洗干凈，放入開水中煮熟撈出瀝干水分，加入蔥、姜、蒜、辣椒、生抽、蠔油、雞精、胡椒粉、白糖適量提鮮，陳醋調味，充分攪拌均勻即可。
責任編輯：吳丹
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