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推薦美食：生菜皮蛋豆腐湯

2023-12-28 17:32　來源：駐馬店網責任編輯：曾富強

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

天氣逐漸變冷了，要注意通過合理的飲食、增加運動鍛煉等方式來抵抗寒冷，提高身體抵抗力。飲食上，不能全是肉類高熱量食品，要適當進食一些低脂、低卡、高蛋白的食材，既能飽口腹又不會增胖。今日推薦美食：生菜皮蛋豆腐湯。

食材：

皮蛋，豆腐，生菜，火腿腸或其他肉類，適量鹽、胡椒粉、蔥花適量

做法：

1.將生菜洗凈切成適口大小的段，皮蛋去殼切成塊狀，豆腐切丁或塊狀，火腿腸或其他肉類切片，備用。

2.少許橄欖油爆香蒜末，加開水煮出奶白色，加入一勺生抽，少許鹽、白胡椒粉。

3.加入皮蛋炒香，放入豆腐、火腿腸、生菜，煮至變軟，加入適量鹽和胡椒粉調味，撒上蔥花，即可出鍋。

責任編輯：曾富強

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