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推薦美食：肥牛飯

2023-12-19 16:36　來源：駐馬店網責任編輯：曾富強

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

天氣逐漸變冷了，要注意通過合理的飲食、增加運動鍛煉等方式來抵抗寒冷，提高身體抵抗力。飲食上，不能全是肉類高熱量食品，要適當進食一些低脂、低卡的食材，以應對肥胖。今日推薦美食：肥牛飯。

食材：

肥牛，雞蛋，洋蔥

做法：

1.調料汁，把糖、鹽、蠔油、料酒、生抽、油、加淀粉攪拌均勻備用。

2.用沸水燙一下肥牛，不需要燙熟，只是過一下水去浮沫就行。

3.鍋中倒油放入洋蔥炒出香味，加入肥牛和調料汁炒均勻，炒熟，洋蔥炒軟。加入淀粉水，快速翻炒，撒上芝麻。

4.把炒好的肥牛、洋蔥放在米飯上蒸30分鐘，之后擺好蔬菜即可。

責任編輯：曾富強

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