推薦美食：紅棗紅豆糯米糕

駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

天氣逐漸變冷了，要注意通過合理的飲食、增加運動鍛煉等方式來抵抗寒冷，提高身體抵抗力。飲食上，不能全是肉類高熱量食品，要適當進食一些低脂、低卡的食材，以應對肥胖。今日推薦美食：紅棗紅豆糯米糕。

食材：

糯米，紅豆，紅棗，白糖適量

做法：

1.糯米和紅豆提前一晚浸泡。第二天將浸泡好的糯米洗干凈，瀝干水放入鍋中，水量可以沒過米面1.5公分，選擇脫糖米飯蒸上22分鐘即可。

2.將紅豆放入鍋中，加水煮開后轉小火燜煮大約30分鐘。

3.將紅棗洗干凈，用剪刀剪成片，去掉中間的核，紅棗和紅豆鋪滿糯米飯的表面的3倍。

4. 準備一模具，底部包上錫紙，先鋪一層紅豆和紅棗，然后撒上白糖，接著填入糯米飯稍微壓下，按照順序再次鋪上紅豆和紅棗、白糖，然后再鋪上糯米飯，最后在上面放紅棗、紅豆和白糖，一共撒3次輔料，糯米飯鋪了2層。

5.蒸制45~60分鐘左右即可，香甜好吃，實在美味，特別適合冬天補虛。