首頁商業餐飲

推薦食譜：西梅果香雞

2023-11-30 11:49　來源：駐馬店網責任編輯：曾富強

發送短信 zmdsjb 到 10658300 即可訂閱《駐馬店手機報》，每天1毛錢，無GPRS流量費。

駐報全媒體記者曾富強吳丹

進入冬季，天氣越來越冷，極易引發感冒、咳嗽等問題，除了及時增添棉衣之外，應多攝入高蛋白食物，增強身體御寒能力，補陽暖胃，健康過冬。西梅，民間稱為“腸道清道夫”，有著很高的營養價值，富含多種營養物質，尤其是膳食纖維含量極高民，能促進腸道蠕動和排便通暢，降低膽固醇和血糖水平。今日推薦食譜：西梅果香雞。

食材：

西梅10粒，新鮮宰殺雞1只，白菇1把，生姜適量

做法：

1.處理雞肉，把清洗干凈的雞斬成塊，大小根據個人喜好而定。

2.西梅去核，在煮制的過程中，不但容易出味，而且方便食用。

3.鍋熱加油，油熱加入生姜炒出香味后，加入雞肉炒出焦質，也就是金黃色

4.炒出焦質后，加水沒過食材，接下來加入食用鹽，生抽，蠔油，胡椒粉調味，然后加入去了核的西梅，翻拌均勻后，蓋上鍋蓋，開大火把水燒開，轉中小火燜至湯汁收濃，大概1個多小時后即可出鍋。

責任編輯：曾富強

版權聲明：

1.凡本網注明“來源：駐馬店網”的所有作品，均為本網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網書面授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：駐馬店網”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網應有權益，否則，一經發現，本網將授權常年法律顧問予以追究侵權者的法律責任。

駐馬店日報報業集團法律顧問單位：上海市匯業（武漢）律師事務所

首席法律顧問：馮程斌律師

2.凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如其他個人、媒體、網站、團體從本網下載使用，必須保留本網站注明的“稿件來源”，并自負相關法律責任，否則本網將追究其相關法律責任。

3.如果您發現本網站上有侵犯您的知識產權的作品，請與我們取得聯系，我們會及時修改或刪除。