王勿橋醋：香飄千年“味”不減

2023-08-07 09:39　來源：駐馬店網責任編輯：付琳

發送短信 zmdsjb 到 10658300 即可訂閱《駐馬店手機報》，每天1毛錢，無GPRS流量費。

摘要：王勿橋醋已有二千多年的悠久歷史，以小麥為原料，加之獨特的古法手工釀造技藝，釀造了兼容南北口味的食醋，任憑時間流逝、滄海桑田，卻依然散發著獨有的魅力。如今，走進王勿橋“家家有醋缸，空中飄醋香”，王勿橋醋成為一張熠熠發光的文化名片，帶動當地群眾增收致富，為鄉村振興注入新動能。

駐馬店網訊（記者弓華靜）8月2日，赤日炎炎，熱浪滾滾。走進正陽縣王勿橋鄉王勿橋社區，只見一排一排的釀醋大缸整齊排列，有的被泥巴密封已經干硬、有的被篾制品蓋子覆蓋可隨時掀開，在烈日暴曬下，空氣中彌散著縷縷醋香味兒。王勿橋醋已有二千多年的悠久歷史，以小麥為原料，加之獨特的古法手工釀造技藝，釀造了兼容南北口味的食醋，任憑時間流逝、滄海桑田，卻依然散發著獨有的魅力。

目前，全社區共有農戶家庭作坊釀醋260余家，年產傳統伏陳醋2500噸，產值4500萬元，正陽縣古井醋業專業合作社名副其實成為了當地醋產業的龍頭老大。如今，走進王勿橋“家家有醋缸，空中飄醋香”，王勿橋醋成為一張熠熠發光的文化名片，帶動當地群眾增收致富，為鄉村振興注入新動能。

責任編輯：付琳

版權聲明：

1.凡本網注明“來源：駐馬店網”的所有作品，均為本網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網書面授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：駐馬店網”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網應有權益，否則，一經發現，本網將授權常年法律顧問予以追究侵權者的法律責任。

駐馬店日報報業集團法律顧問單位：上海市匯業（武漢）律師事務所

首席法律顧問：馮程斌律師

2.凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如其他個人、媒體、網站、團體從本網下載使用，必須保留本網站注明的“稿件來源”，并自負相關法律責任，否則本網將追究其相關法律責任。

3.如果您發現本網站上有侵犯您的知識產權的作品，請與我們取得聯系，我們會及時修改或刪除。