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魯山胡辣湯

2023-06-27 08:47 來源: 駐馬店網(wǎng) 責任編輯:曾富強
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

魯山縣,古魯陽。胡辣湯養(yǎng)育著魯山兒女,有悠久歷史,配料為精選牛羊肉片、豆腐絲(油炸過的豆腐干切為細絲)、粉皮、面粉(勾芡用)、蔥、胡椒、其他佐料熬制而成。魯山胡辣湯與其它地方不同的是加入了粉皮,口感Q勁,更為精妙。魯山縣城主要有老城門兩家、鋼廠路口幾家極為正宗。如果說有人不喜歡吃什么飯菜,但沒有一個魯山人說不喜歡吃魯山胡辣湯。

責任編輯:曾富強

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