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保證“舌尖上的安全” 驛城區市場監管局檢查醫院營養餐廳

2023-01-16 11:02　來源：駐馬店網責任編輯：高元元

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駐馬店網訊（記者楊麗通訊員郭園園陳思妤）在春節即將來臨之際，為進一步落實食品安全主體責任，加強春節期間醫療機構食堂食品安全監管工作，保障公眾飲食安全。1月10日上午，驛城區市場監管局食品經營監管股負責人劉賀東帶隊對市中心醫院3號樓營養餐廳，開展食品安全陽光執法檢查。醫院總務科負責人陪同。

檢查組實地查看餐廳的售賣區、操作間、副食加工間、庫房、面點間等重點區域，詳細詢問從業人員操作流程、食品留樣情況和進貨查驗情況，重點查看了人員健康證、食品存儲、餐具清潔消毒、臺賬記錄以及設備設施的運行情況。他們對餐廳的亮點工作給予了肯定，對存在的不足之處提出了改進措施。

檢查結束后，劉賀東說，對于指出的問題，醫院要立行立改，嚴格落實食品安全管理各項制度和措施，做好餐廳食品安全管理工作。

下一步，醫院將進一步提高食品安全管理水平，強化日常監督管理力度，加強餐廳和從業人員食品安全管理意識，嚴把食品安全關，切實保障全院職工和患者的身體健康和飲食安全。

責任編輯：高元元

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