學校食堂監管要補齊短板堵嚴漏洞

2022-12-06 10:21　來源：駐馬店網責任編輯：楊姍姍

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學生留言希望豬肚雞中多加幾片豬肚，沒想到學校食堂承包者直接把菜譜上的“豬肚”二字去掉了。近日，記者從安徽大學了解到，該校食堂承包者面臨至少1萬元的處罰，而安徽大學后勤保障處發布情況說明，承認在監管上還存在短板和漏洞，表示歉意并歡迎對其工作監督。

學生嫌豬肚少，承包者直接把菜譜上的“豬肚”二字去掉，快刀斬亂麻，“菜譜”變“沒譜”。“豬肚”沒了，價格卻不變，正所謂店大欺客，顯然，承包者把學生當成了糊弄的對象、宰割的對象，擺出的是“我就這樣你奈我何”的姿態。不就是食堂承包者嗎？心理優勢為什么如此強大？行動為什么如此大膽？因為，學校食堂是個特殊的存在，特殊就特殊在它雖說是經營單位但沒有競爭的壓力而有高度穩定的顧客，飯菜不愁賣不出去。許多地方都曝出過學校食堂衛生不達標、飯菜質量不過關等問題，還有某些掌握一定權力的人與食堂承包者相互勾結從中漁利的問題。更為惡劣的是，家長舉報學校食堂飯菜質量不高竟然被刑拘的事情都發生過，若沒有質量問題家長何至于舉報，若沒有腐敗問題舉報何至于招來警察？如此說來安徽大學的這個事情還算是不錯的，學生真得感謝承包者的不抓之恩。

安徽大學后勤保障處發布情況說明的態度是誠懇的，該處在監管上確實存在短板和漏洞，至于為什么存在短板和漏洞外界不得而知，不過面對問題畢竟有了一個不錯的態度。學校食堂與大街上的飯店相比，有壟斷經營的性質，越是這樣的食堂越容易出現問題、越應該被嚴格監管。學校食堂不是法外之地，承包者不能敷衍學生，學生不是冤大頭。既然認識到存在短板和漏洞，那就趕緊補齊短板堵嚴漏洞，若沒有利益鏈條存在，這應該決不是什么難事吧！

責任編輯：楊姍姍

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