開發(fā)區(qū)嚴(yán)把“四關(guān)”保障校園食品安全
摘要：駐馬店網(wǎng)訊（記者 郭磊 通訊員 康廣群）為強化秋季校園食品安全，連日來，開發(fā)區(qū)以學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂為重點檢查對象，切實提升學(xué)校食品安全管理水平。
駐馬店網(wǎng)訊（記者 郭磊 通訊員 康廣群）為強化秋季校園食品安全，連日來，開發(fā)區(qū)以學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂為重點檢查對象，切實提升學(xué)校食品安全管理水平。
嚴(yán)把原料采購關(guān)。督促學(xué)校食堂經(jīng)營者選擇具有合法資質(zhì)的供貨商采購原料，嚴(yán)格落實索證索票制度，按食品屬性儲存食品，及時清理過期、變質(zhì)食品原料，嚴(yán)格要求食堂和集體用餐配送單位徹底清理上學(xué)期積壓食品及相關(guān)食品原料，堅決做到零庫存。
嚴(yán)把人員健康關(guān)。嚴(yán)密防范食堂從業(yè)人員健康風(fēng)險，督促食堂從業(yè)人員持健康證、一周兩次核酸檢測證明、健康碼、行程卡上崗，直接接觸冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員嚴(yán)格做好個人防護，定期開展核酸檢測。
嚴(yán)把食堂環(huán)境關(guān)。督促學(xué)校食堂經(jīng)營者開學(xué)前對食堂地面、墻壁、餐飲具等全方位清洗、消殺。
嚴(yán)把食品烹飪關(guān)。教育引導(dǎo)學(xué)校食堂從業(yè)人員，增強食品安全意識，規(guī)范操作行為，燒熟煮透食材，不得加工、制作、銷售高風(fēng)險食品。
至目前，開發(fā)區(qū)已監(jiān)督檢查學(xué)校食堂99家、發(fā)放進貨查驗臺賬495本、發(fā)現(xiàn)問題11個、下達責(zé)令整改6家。
責(zé)任編輯：梁博涵
查看心情排行你看到此篇文章的感受是：
點贊
高興
羨慕
憤怒
震驚
難過
流淚
無奈
槍稿
標(biāo)題黨
版權(quán)聲明：
1.凡本網(wǎng)注明“來源：駐馬店網(wǎng)”的所有作品，均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：駐馬店網(wǎng)”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網(wǎng)應(yīng)有權(quán)益，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，本網(wǎng)將授權(quán)常年法律顧問予以追究侵權(quán)者的法律責(zé)任。
駐馬店日報報業(yè)集團法律顧問單位：上海市匯業(yè)（武漢）律師事務(wù)所
首席法律顧問：馮程斌律師
2.凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其他媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。如其他個人、媒體、網(wǎng)站、團體從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)站注明的“稿件來源”，并自負相關(guān)法律責(zé)任，否則本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
3.如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的作品，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會及時修改或刪除。
豫公網(wǎng)安備 41170202000005號