餃子吃出新花樣

2020-12-22 08:52　來源：駐馬店網責任編輯：劉銀霞

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摘要：駐馬店人對冬至十分重視，正因如此，冬至當天幾乎家家煮餃子，一盤盤熱騰騰的餃子象征著團圓。記者在市區解放大道一家餃子店看到，當天中午顧客盈門，有到店里吃的，有到店里來取提前預訂的餃子的，老板喜得合不攏嘴。

八仙過海，各顯神通。

千姿百態。

有模有樣。

本報訊（文/圖全媒體記者李賀建）冬至到，家家戶戶吃水餃。每年冬至，餃子是北方人餐桌上的主角。多數家庭習慣自己動手包餃子。從和面、搟皮、盤餡兒，到包、煮，每個步驟都親力親為。

12月21日，冬至。駐馬店素有“冬至大于年”的說法。愛吃餃子的駐馬店人，將形形色色的冬至餃子打造成為一道美麗的風景線。

駐馬店人對冬至十分重視，正因如此，冬至當天幾乎家家煮餃子，一盤盤熱騰騰的餃子象征著團圓。

走在驛城街頭，可以發現大大小小的餐館都打出了餃子牌，除了家常水餃外，還有煎餃、蒸餃、酸湯餃。連火鍋店也不甘寂寞，推出了“火鍋珍珠餃”，粒粒玲瓏可愛，著實吸引了一批愛趕時髦的年輕人。

記者在市區解放大道一家餃子店看到，當天中午顧客盈門，有到店里吃的，有到店里來取提前預訂的餃子的，老板喜得合不攏嘴。

綠瑩瑩的野菜餃、金燦燦的南瓜餃、黑亮亮的芝麻餃，隨著人們健康意識的提高，綠色的健康食品逐漸受到人們的青睞，低脂肪、低膽固醇的野菜野果也悄然進入餃子家族。在李女士家里，五顏六色的餃子讓人看著就食欲大增。任女士和媽媽比較愛美，她們把餃子包成了玫瑰花的形狀，讓人看著不忍下嘴。

在駐馬店市第二十四小學，冬至當天，師生們一起動手包的餃子讓這個冬至過得特別有意義。吃著自己包的餃子，聊著開心的話題，整個過程中，孩子們和老師快樂交流，每個人的臉上都洋溢著笑容，幸福感滿滿。這樣的活動，不僅加深了學生們對傳統節氣習俗的了解，讓孩子們感受到節日的氣氛，提高了他們的動手實踐能力，而且增強了班級的凝聚力，同時也讓大家感受到家長孩子共同勞動的幸福和溫暖。

責任編輯：劉銀霞

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