“蔬菜之父”張紹文 耄耋老人醉心“有機蔬菜王國”
摘要:在張紹文和兩位助手的努力下,未來公司的蔬菜大棚很快就煥然一新。公司派車把他送回鄭州,直接住進了ICU病房。“我想幫他們把沼氣很好地利用起來,沼渣沼液上地,生產方面起到比較大的變化,真正使農村達到農業強、農村美、農民富的目的,讓未來的農村真正成為大家都想去的好地方。”
記者 梁靈芝

張紹文在蔬菜種植基地和農民進行認真交流。(資料圖片)
1月10日,天空中飄著零星小雨。新蔡縣磚店鎮大宋莊村的“未來農業”有機蔬菜大棚內,一位身穿棕色皮衣、精神矍鑠的老者在認真查看蔬菜長勢,任憑鞋上沾滿泥土也渾然不覺。你可知道,外表普通的他竟是退休的河南農業大學園藝學院教授、碩士研究生導師張紹文。
張紹文是新中國第一代園藝專家,在蔬菜領域躬耕60多年,被譽為“河南省蔬菜之父”。20世紀80年代初期,他設計建造了河南第一個“懸梁吊柱式竹木結構”的塑料大棚,開創了河南大棚蔬菜的新時代。他主持河南省科委項目——河南糧菜間作套種(立體農業),提出了“噸糧千元田”目標,并奔波71個縣推廣間作套種,推廣面積有幾百萬畝。他先后帶出了孫治強、馬長生、王吉慶、孫守如、應芳卿、劉宗立、徐小立、鄭先波、李勝利等一批省內外建樹卓越的知名蔬菜專家。在他和他的團隊的努力下,河南蔬菜種植面積、產量在全國名列前茅,河南的菜農成為種植業中最早致富的一批農民。
從“有啥吃啥”到“吃啥有啥”,再到“吃啥啥好”,人們對美好生活的向往對農業生產提出了更高要求,有機蔬菜也成為蔬菜領域的新課題。在很多老人安享晚年的時候,張紹文老人卻退而不休,進入21世紀以來,從新鄭基地高溫悶棚大戰蚜蟲,到海南澄邁基地拓荒越冬有機蔬菜種植,從靈寶探索高山越夏有機蔬菜,到愚公故里濟源市王屋鄉五里橋的越夏蔬菜基地,他像當年剛入職的小伙子一樣孜孜以求,把全部精力奉獻給了“放心菜”。
2019年8月,公司暫停生產,張紹文老人從濟源農村回到鄭州的家,打算正式“退休”。這天,家中來了一位客人——“未來農業”的老總谷未來,原來,他經過多方打聽找到了張教授,求賢來了。隨后,谷未來又兩次登門拜訪。
“未來農業”的主營業務是農村廢棄物治理,包括種植物秸稈、養殖場糞污和居民生活污水、垃圾,通過“分散式收集集中化處理”模式,以未來智慧農業綜合體為核心,涵蓋前期的規劃設計、設備制造、工程施工及運營于一體的專業化服務。公司收集農村糞污廢棄物厭氧發酵,制成沼氣,用沼氣做飯發電,沼渣沼液制成有機肥種菜,實現廢棄物循環利用,從而改變農村臟亂差的狀況。近年來,公司還與當地政府探索建立了扶貧產業孵化基地,帶動貧困戶脫貧。
這種發展模式,與這幾年來自己的研究方向高度契合,不正是他想要的鄉村振興的美麗圖景嗎?張紹文割舍不下對蔬菜的熱愛,又一次動心了。
在“未來農業”蔬菜生產基地考察過一番后,2019年8月中旬,82歲的張紹文一到新蔡縣大宋莊就撲下身子,來到溫棚里查看。8月的蔬菜大棚內,黃瓜、西紅柿、苦瓜等蔬菜長勢正旺,白菜、蘿卜也已經開始育苗。工人們忙著采摘果實,辛苦勞作。這一批500畝地上的幾十座高標準溫棚,2019年6月底建成投入使用。作為縣里的扶貧項目,因為建設周期短、質量高,一度吸引很多單位前來觀摩。
作為園藝專家的張紹文走訪查看后,卻發現了存在的問題:由于設計問題,這些剛投用的溫棚建造不符合要求,下雨下雪時溫度上不去;土壤太黏,不透水,不易排水;夏季本是蔬菜種類最多的時候,大棚里產出的蔬菜卻品種普通、口感一般,價格也上不去;說是有機蔬菜,因為沼液沼渣所含肥力達不到蔬菜要求,還得再施肥……
“請我來就是解決問題的,我就要想辦法解決問題。”張紹文這樣告訴記者,“未來公司這個發展方向很好,符合國家綠色發展的要求,目前看,也是改變農村臟亂差現狀的一個有效方法,但是很多地方需要重新改造。”
溫棚花了大量資金建設并已投入使用,不能拆了重建,只能設法改造。半年來,張紹文按照以往形成的習慣,密切關注天氣情況,測量棚內溫度。入冬前,他指導對溫棚進行了改造,棉被薄了,加厚;卷山機斷了,及時焊接;土質不行,改良。沼液沼渣所含養分不能給蔬菜提供足夠的養分,張紹文和他的兩位技術助手就沼液沼渣的合理利用展開了深入研究,多次試驗。按照張紹文的計劃,將沼渣按比例摻入土壤,逐年改善土質。
沼渣的用處可不止這一點,張紹文和他的兩位助手研究的另一個課題是用沼渣逐步代替基質。業內人士都知道,育苗所需的基質由草炭、珍珠巖、巖棉等物質按一定比例配制而成,草炭資源短缺,價格比較貴。之前,未來公司每年育苗都要花好幾萬元買基質。在張紹文和助手的努力下,已培育一批基質。有了基質,公司設法自己育苗,僅菜苗、基質一項,為公司節約資金6萬多元。
菜品不行,改!張紹文團隊研發出的多種蔬菜,歷經市場考驗,均比較成熟。他發揮這個方面的優勢,根據銷售部門調研后提交的菜名,優中選優選擇品種。公司以前種植的蘿卜是“791”,張紹文將其換成口感更脆、更甜、賣價更高的水果蘿卜;普通花菜易生病蟲害,口感一般,那就換成有機花菜;葉菜類的黃心菜、上海青等,也根據情況進行了適當調整。
針對病蟲害,張紹文的方法是物理法殺蟲、以蟲殺蟲、菌種殺蟲法。東奔西跑種“放心菜”的這些年,張紹文曾和他的研發團隊發明了殺滅瓜類灰霉病菌的“火燎法”、解決番茄裂果的“外科手術法”、殺滅白粉病的食用堿液“燒蝕法”、消滅白粉虱的“油堿噴淋法”……這些方法也被他一一帶到了大宋莊。
2019年9月,又一撥病蟲害來襲,本來綠意盎然、生機勃勃的溫棚,兩天內全部黃了葉子,眼看蔫了下去,工人們按照張紹文的吩咐,在菜的莖、葉上灑了殺蟲的菌液。但是,殺蟲效果一時沒有見效,工人們心急如焚,一撥一撥地來找張紹文。張紹文帶著技術人員逐棚仔細觀察、記錄,發現蟲子大都處于停歇狀態,心中篤定殺蟲方法見了成效。果然,幾天后,蔬菜莖葉返青,又開始蓬勃生長了。
有了這次的經歷,工人們對張教授佩服得五體投地。“化學農藥殺蟲是快一些,但我們向社會承諾了種有機蔬菜,就是不能打化學農藥。”張紹文說。
在張紹文和兩位助手的努力下,未來公司的蔬菜大棚很快就煥然一新。
一心撲在蔬菜種植中的張紹文沒有意識到,病魔正在悄悄襲來。在大宋莊工作一個星期后,他出現了食欲不振的現象,脈搏跳到每分鐘150次,后來腿又腫了。這和幾年前他得心衰時的情形非常相似,他這才意識到身體出問題了。公司派車把他送回鄭州,直接住進了ICU病房。
這一次與死神擦肩而過的經歷,在張紹文老人看來卻是小事一樁。在兩個小時的采訪中,他再三提到的是鄉村振興的小夢想。
“我想幫他們把沼氣很好地利用起來,沼渣沼液上地,生產方面起到比較大的變化,真正使農村達到農業強、農村美、農民富的目的,讓未來的農村真正成為大家都想去的好地方。”張紹文說,“鄉村振興不是一代人能解決的,在有生之年,我想做一個積極的參與者,盡最大努力去縮短鄉村振興的時間,把我60多年的生產經驗毫無保留地回饋社會、教給大家,這是我最大的心愿。”
退而不休的張紹文熱愛、奉獻蔬菜種植事業,心系農民的事跡,受到社會各界廣泛贊譽,近年來,他先后獲得全國離退休干部“先進個人”、河南省直第三屆“十大道德模范”“河南好人”、河南省駐村科技服務“優秀專家”、河南省服務“三農”優秀老科技工作者、河南省高校科技先進工作者等榮譽稱號。2019年8月,入選“中國好人榜”。
蔬菜青青夕陽紅,科學培育為鄉情。張紹文老人行走在鄉村的田野里,走出自己的人生風景。
責任編輯:楊姍姍
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