新華網評：以“四個最嚴”織牢食品安全防護網

2019-05-25 17:43　來源：新華網責任編輯：吳蕾

發送短信 zmdsjb 到 10658300 即可訂閱《駐馬店手機報》，每天1毛錢，無GPRS流量費。

摘要：尤其要加快制修訂農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品污染物、致病性微生物等食品安全通用標準，向國際食品法對標接軌。

宋　燕

近日，《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》公開發布。意見指出，必須深化改革創新，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，進一步加強食品安全工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。這“四個最嚴”，進一步顯示了中國加強食品安全防護的堅定決心。

以最嚴標準，牢把準入“門檻”。進入市場流通、消費的食品是否安全，要看標準嚴不嚴。嚴標準，才會有高質量、好品質。在食品的生產、加工、包裝、運輸等各個環節，都需要設置嚴格、明確、實用的準入標準，牢把準入“門檻”。尤其要加快制修訂農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品污染物、致病性微生物等食品安全通用標準，向國際食品法對標接軌。

以最嚴監管，守衛安全紅線。食品安全是底線，也是紅線。一方面健全覆蓋從生產加工到流通消費全過程最嚴格的監管制度，嚴把產地環境安全關、農業投入品生產使用關、糧食收儲質量安全關、食品加工質量安全關、流通銷售質量安全關、餐飲服務質量安全關。另一方面，應將監管過程前置、下沉，加強日常監管、一線監管，將可能觸碰紅線的食品安全隱患和問題等及時扼殺在萌芽中。

以最嚴處罰，強化震懾力度。食品安全關乎人民的生命安全，容不得絲毫閃失，也容不得“寬大處理”。治理食品安全問題、懲治不法行為，必須重典治亂、猛藥去疴，予以最嚴處罰，運用法律武器強化震懾力度，切實提高違法成本。要在推動危害食品安全的制假售假行為“直接入刑”，實行食品行業從業禁止、終身禁業，對再犯從嚴從重進行處罰等法律法規、規章制度的探索上多下功夫。

以最嚴問責，倒逼責任落實。食品安全工作要落實到位，還應扭緊責任人這個關鍵。我們要以最嚴問責制度為遵循，加大追責問責力度，用“鐵腕”手段擰緊責任的“螺絲釘”，明確黨委和政府主要負責人是第一責任人，倒逼地方各級黨委和政府將食品安全當作重大政治任務來抓。

食品安全無小事。我們不僅要將“四個最嚴”寫在紙上，更要真正落在地上，努力建立讓人民滿意的食品安全領域現代化治理體系，提高從農田到餐桌全過程的監管能力，提升食品全鏈條質量安全保障水平，全方位織牢食品安全網、構建“吃得好”的飲食環境，讓人民吃得放心。

責任編輯：吳蕾

版權聲明：

1.凡本網注明“來源：駐馬店網”的所有作品，均為本網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網書面授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：駐馬店網”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網應有權益，否則，一經發現，本網將授權常年法律顧問予以追究侵權者的法律責任。

駐馬店日報報業集團法律顧問單位：上海市匯業（武漢）律師事務所

首席法律顧問：馮程斌律師

2.凡本網注明“來源：XXX（非駐馬店網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。如其他個人、媒體、網站、團體從本網下載使用，必須保留本網站注明的“稿件來源”，并自負相關法律責任，否則本網將追究其相關法律責任。

3.如果您發現本網站上有侵犯您的知識產權的作品，請與我們取得聯系，我們會及時修改或刪除。