剝龍蝦比賽現場。記者 黑華麗 文/圖

7月23日上午，眾多喜歡吃龍蝦的市民結伴前往汝南縣宿鴨湖畔的汝南縣源色水產養殖股份有限公司，參加汝南縣源色水產股份有限公司2016首屆小龍蝦節開幕慶典，盡情品嘗本地小龍蝦的美味。來自鄭州、洛陽、開封等數百名游客參加慶典活動。

在首屆龍蝦節開幕式上，圍繞龍蝦現場安排了剝龍蝦、生吃龍蝦、品嘗熟龍蝦等環節，尤其是經過烹炒，外殼色澤鮮亮、口感極佳的小龍蝦，更是讓到場的數百名愛吃龍蝦的市民過足了癮。

    據介紹，6月5日，該公司養殖基地向龍蝦池投放了2.25萬公斤盱眙龍蝦種苗，利用宿鴨湖所處環境優勢和自然條件進行生態養殖。如今，這些龍蝦已經養殖成功，正式進入捕撈期，預計每年可向社會提供優質龍蝦30萬公斤到40萬公斤。該公司負責人表示，公司下一步將在政府的支持引導下，以宿鴨湖為依托，引進和開發水產品新技術，利用宿鴨湖濕地的自然條件大力發展水產養殖，帶動本地農民共同致富。