迎新年 置辦健康年貨
摘要：□左蕊進(jìn)入臘月，很多家庭已經(jīng)開始為置辦年貨而忙碌了。傳統(tǒng)的年貨，如臘腸、臘肉、干果、糖果等，基本上每個(gè)家庭都要購買。什么樣的商品才算健康年貨呢？下面就給大家介紹
□左蕊
進(jìn)入臘月，很多家庭已經(jīng)開始為置辦年貨而忙碌了。傳統(tǒng)的年貨，如臘腸、臘肉、干果、糖果等，基本上每個(gè)家庭都要購買。什么樣的商品才算健康年貨呢？下面就給大家介紹三條置辦年貨知識(shí)。
第一條，少選糖果，多備干果。
家中可備些堅(jiān)果類或干果類零食，對提高免疫力、兒童和老人益智方面都有好處。別擔(dān)心干果沒有營養(yǎng)，它只是脫去部分水分而已，水果中所含的維生素等有益元素都被大量地保留了下來。除了豐富的維生素之外，水果干里還含有大量的鐵、鉀等礦物質(zhì)。
盡量少備糖果類零食，避免增加過多熱量，造成節(jié)日增肥。當(dāng)然，少吃點(diǎn)零食也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榇汗?jié)期間人體攝入的食物本來就多。
第二條，少買腌制品，多買干的菌類。
在置辦年貨時(shí)，干貨是最主要的囤積產(chǎn)品，盡量少買腌臘制品，因?yàn)殡缗D制品中含有較多的亞硝酸鹽。可以多買些干的菌類，對提高免疫力很有好處，它與各種肉類都很搭配，還能吸走肉類的部分脂肪。干的海產(chǎn)品也值得推薦。
第三條，水果和蔬菜不要備太多。
現(xiàn)在全國水果蔬菜供應(yīng)都非常方便和充足。因?yàn)樗褪卟瞬灰舜娣盘L時(shí)間，存放時(shí)間過長會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)流失，而且水果適合趁新鮮直接食用。所以，水果和蔬菜最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。
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