“菜賤”到底傷了誰(shuí)

舒小坡

近日，各地蔬菜收購(gòu)價(jià)格持續(xù)走低，有些地方甚至出現(xiàn)了不要錢都送不出去的怪事，致使一些菜農(nóng)血本無(wú)歸，種菜積極性大受打擊。與此同時(shí)，城市菜價(jià)卻變化不大，一些消費(fèi)者甚至對(duì)菜價(jià)的即將上漲憂心忡忡，這到底是為什么？

    據(jù)專家分析，由于去年蔬菜價(jià)格普遍偏高，菜農(nóng)獲得了很高的利潤(rùn)，這直接導(dǎo)致今年蔬菜產(chǎn)出量大幅提高，加上現(xiàn)在北方大棚蔬菜和南方應(yīng)季蔬菜同時(shí)上市，致使市場(chǎng)上一時(shí)“菜滿為患”，菜農(nóng)不但不敢奢望去年的高價(jià)，有的連成本都收不回來(lái)。但是，城市里銷售的蔬菜卻沒(méi)有大幅降價(jià)，市民不但沒(méi)有得到多少降價(jià)的實(shí)惠，反而擔(dān)心菜農(nóng)遭受損失后，會(huì)減少蔬菜種植面積，導(dǎo)致菜價(jià)再次上漲，從而增加自己的生活成本。對(duì)此，也許你要問(wèn)，菜價(jià)上漲，市民吃虧，菜價(jià)下跌，菜農(nóng)損失慘重，市民卻占不到便宜，這里面難道有貓膩？很顯然，是流通環(huán)節(jié)的問(wèn)題。

    想占到便宜且利潤(rùn)穩(wěn)定，只能參與蔬菜的流通環(huán)節(jié)。就依卷心菜為例，筆者曾算過(guò)一筆賬，菜農(nóng)的出售價(jià)格每公斤1角錢，但到消費(fèi)者手中時(shí)已經(jīng)漲到了每公斤3角錢。菜農(nóng)花費(fèi)大量的時(shí)間、精力，獲得的利潤(rùn)卻很少，但流通環(huán)節(jié)只需要幾天的時(shí)間，就拿走了大部分利潤(rùn)。在此，筆者希望有關(guān)部門采取有效措施，比如提供市場(chǎng)信息、降低流通成本、組織菜農(nóng)以便擴(kuò)大他們的議價(jià)權(quán)等，切實(shí)維護(hù)菜農(nóng)的利益。只有這樣才能真正維護(hù)消費(fèi)者的利益，不再讓“菜賤”既傷了菜農(nóng)，又傷了消費(fèi)者。