建立食品誠信管理體系關(guān)鍵在落實(shí)

仁 民

    日前，工業(yè)和信息化部在青島市召開了全國嬰幼兒配方乳粉企業(yè)誠信管理體系建設(shè)啟動(dòng)會，全國124家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)將全部建立誠信管理體系。此舉讓我們看到這場針對食品企業(yè)誠信的集體大考中，政府積極引導(dǎo)、企業(yè)全員參與、社會監(jiān)督的一個(gè)新格局。     　　

    此次嬰幼兒奶粉企業(yè)建立誠信管理體系，124家企業(yè)發(fā)布誠信宣言，可以說是這個(gè)大背景下的“先鋒”行動(dòng)，充分體現(xiàn)了國家對嬰幼兒食品安全的重視。  　　

    但是，我們還應(yīng)該看到，誠信體系建設(shè)是場持久戰(zhàn)，最重要的是落實(shí)，最難的也是落實(shí)。誠信體系建設(shè)必須全員動(dòng)員，企業(yè)的所有分公司、部門人員都需要建立誠信長效機(jī)制，讓誠信成為生產(chǎn)者和經(jīng)營者的習(xí)慣。食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)把原（輔）料、生產(chǎn)、質(zhì)量、流通、財(cái)務(wù)、人員等誠信關(guān)，把誠信原則貫穿、滲透到企業(yè)經(jīng)營理念和全部經(jīng)營活動(dòng)中，通過建立企業(yè)誠信教育機(jī)制、失信因素識別機(jī)制、誠信信息采集機(jī)制、自查自糾改進(jìn)機(jī)制和失信懲戒公示機(jī)制等，使一切生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)都處在誠信制約之下。

    民以食為天，食以安為先。對于所有食品企業(yè)來說，此次誠信管理體系建設(shè)是打造企業(yè)誠信金字招牌的一大契機(jī)和樹立百年企業(yè)的起點(diǎn)，也是一場持久戰(zhàn)，貴在落實(shí)。