河南日?qǐng)?bào)記者 刁良梓 劉曉波 通訊員 苗 銀 張成亮

縣計(jì)縣策

泌陽(yáng)縣深入踐行大食物觀和大農(nóng)業(yè)觀，憑借獨(dú)特的地理位置和資源優(yōu)勢(shì)，以工業(yè)化理念、產(chǎn)業(yè)化思維發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)院士科創(chuàng)平臺(tái)，貫通食用菌種植、加工、文旅等環(huán)節(jié)，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合協(xié)調(diào)發(fā)展。

10月10日，泌陽(yáng)縣高邑鎮(zhèn)草腐菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的雙孢菇、草菇迎來(lái)新一輪豐收，一個(gè)個(gè)圓潤(rùn)可愛(ài)的“小胖墩”長(zhǎng)勢(shì)喜人。

“1000噸秸稈加上1000噸牛糞，可以生產(chǎn)400噸至700噸雙孢菇。”生產(chǎn)技術(shù)負(fù)責(zé)人李宇楠介紹，基地采用植物、動(dòng)物和菌物“三物融合”循環(huán)發(fā)展模式，從上游回收秸稈、牛糞、玉米芯作為培養(yǎng)基料，進(jìn)行工廠化種植，采摘后的菌渣向下游轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，年消耗秸稈、玉米芯、稻草等2.5萬(wàn)噸，消耗牛糞2.5萬(wàn)噸，產(chǎn)生有機(jī)質(zhì)肥料4萬(wàn)噸，改良6000余畝耕地。

變廢為寶、點(diǎn)草成金，泌陽(yáng)縣探索實(shí)施的植物、動(dòng)物、菌物三物循環(huán)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式正呈現(xiàn)強(qiáng)大的生命力和良好的發(fā)展前景。

泌陽(yáng)“菇”事由來(lái)已久。作為全省25個(gè)山區(qū)大縣之一，泌陽(yáng)地處“神奇的北緯31度~33度——世界花菇黃金產(chǎn)帶”，20世紀(jì)70年代，泌陽(yáng)人就開(kāi)始探索種植食用菌。

為破解科研力量薄弱難題，泌陽(yáng)縣引進(jìn)中國(guó)工程院李玉院士創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，建立了河南真菌研究院士工作站和全國(guó)首家“三物融合”產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院。

走進(jìn)泌陽(yáng)縣“三物融合”產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院，食用菌智慧方艙令人眼前一亮，李玉說(shuō)，推進(jìn)“三物融合”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，泌陽(yáng)不僅在菌物方面獨(dú)具優(yōu)勢(shì)，植物方面有豐富秸稈，在動(dòng)物方面也有百億級(jí)的夏南牛產(chǎn)業(yè)。

“過(guò)去，泌陽(yáng)人多途徑開(kāi)發(fā)食物來(lái)源，發(fā)展不與糧爭(zhēng)地、不與農(nóng)爭(zhēng)時(shí)的食用菌產(chǎn)業(yè)。如今，推行‘三物融合’發(fā)展是泌陽(yáng)重新審視農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，也是一次新的改革。”泌陽(yáng)縣食用菌技術(shù)服務(wù)中心主任柴罡說(shuō)。

在科技支撐下，泌陽(yáng)縣食用菌實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化種植，用工業(yè)思維做農(nóng)事。

裝瓶、滅菌、接種、培養(yǎng)、出菇等流程一氣呵成，金針菇在全自動(dòng)的智能設(shè)備控制下，45天便可采摘。

“通過(guò)智能控制生長(zhǎng)參數(shù)，就像在工廠里生產(chǎn)零部件一樣，不僅提高了單產(chǎn)，還提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。”河南鮮菇坊生物科技有限公司生產(chǎn)廠長(zhǎng)周俊說(shuō)，工廠日產(chǎn)金針菇200噸，年產(chǎn)值3.7億元，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。

泌陽(yáng)以糧頭食尾、農(nóng)頭工尾為抓手，發(fā)力建設(shè)全國(guó)聞名的食用菌生產(chǎn)加工基地。河南天中億龍食品有限公司年生產(chǎn)加工食用菌2萬(wàn)噸，年出口創(chuàng)匯4000萬(wàn)美元，品品鮮、億健食品等10余家加工企業(yè)入駐達(dá)產(chǎn)，全縣食用菌加工企業(yè)產(chǎn)品涵蓋鮮品、干品、罐頭餅干、速凍、休閑即食、香菇精粉等6大系列30余個(gè)品種。

貫通產(chǎn)加銷(xiāo)，融合農(nóng)文旅，“食用菌+文旅”產(chǎn)業(yè)融合新型業(yè)態(tài)也成為泌陽(yáng)食用菌產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。泌陽(yáng)花菇小鎮(zhèn)里，高標(biāo)準(zhǔn)食用菌種植區(qū)、土特產(chǎn)特色商店、特色民宿、花菇博物館等一應(yīng)俱全，全部建成后，預(yù)計(jì)每年吸引游客100萬(wàn)人次以上，增加就業(yè)崗位300多個(gè)，年產(chǎn)值達(dá)1.2億元。

“省委全會(huì)指出，要推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐，延伸現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。”泌陽(yáng)縣委書(shū)記朱東升說(shuō)，泌陽(yáng)已初步形成了集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、國(guó)際國(guó)內(nèi)貿(mào)易于一體的食用菌全鏈條產(chǎn)業(yè)集群。2024年，全縣從事食用菌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員20余萬(wàn)人，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值超100億元。未來(lái)，泌陽(yáng)縣將圍繞“中國(guó)菌都”打造食用菌產(chǎn)業(yè)集群，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，建強(qiáng)食用菌專(zhuān)業(yè)園區(qū)，著力叫響“泌陽(yáng)花菇”品牌。

（轉(zhuǎn)自《河南日?qǐng)?bào)》）