美食推薦：黑木耳炒豆腐
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
雨水是二十四節氣中的第二個節氣，表示降雨開始，雨量逐漸增多。雨水節氣養生宜春捂防寒、健脾除濕、調暢情志，飲食以燕麥、紅薯、豆類、橙子、柚子、草莓、羊肉、雞肉、山藥、糯米和大棗等食物，富含膳食纖維，保持飲食清淡，增強免疫力。
今日推薦美食：黑木耳炒豆腐
食材：黑木耳、豆腐
做法：黑干木耳提前用開水發好、洗凈，豆腐切片過油炸至金黃色，然后切條。鍋中油熱，放入蔥、姜、蒜炒出香味，放入木耳、炸豆腐、青椒、胡蘿卜，翻炒3分鐘，加入生抽、咸鹽、雞精翻炒均勻即可。
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