五黑雞“啄”出鄉村振興致富路

2025-01-15 10:25　來源：駐馬店網責任編輯：梅雅平

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摘要：據了解，劉永行在外務工期間看到養殖五黑雞效益好，于是在2015年回鄉創業，成立了上蔡縣劉行養殖專業合作社養殖五黑雞。“合作社現有五黑雞2000多只，每天能產1000多枚雞蛋，憑借肉質口感好、營養價值高的特點，得到了客戶的廣泛認可，每只雞售價90元，雞蛋每斤20元。

駐馬店網訊（記者劉永奇通訊員周子翔周金高）1月12日，記者走進上蔡縣五龍鎮展莊村，遠遠就聽到劉行養殖專業合作社的雞鳴。合作社內，一只只毛色烏黑光亮的散養五黑雞追逐覓食。這些雞“黑不溜秋”的，行動特別敏捷，時不時還爭斗打鬧，此起彼伏的雞叫聲打破了村莊的寧靜。

劉永行養殖的五黑雞毛色烏黑發亮。

五黑雞，又名烏黑一綠雞，具有黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟的特征。肉質細嫩、味道鮮美，雞蛋外殼為綠色，跟普通雞蛋相比，五黑雞下的蛋，蛋清凝結度很高，不僅蛋黃占比大，蛋白也特別細膩。

據了解，劉永行在外務工期間看到養殖五黑雞效益好，于是在2015年回鄉創業，成立了上蔡縣劉行養殖專業合作社養殖五黑雞。合作社占地面積10多畝，采光充足，采用純糧食散養模式喂養。經過幾年的發展，合作社的效益非常可觀。

“合作社現有五黑雞2000多只，每天能產1000多枚雞蛋，憑借肉質口感好、營養價值高的特點，得到了客戶的廣泛認可，每只雞售價90元，雞蛋每斤20元。我們每天投喂東北玉米500多斤、蔬菜200斤，飲用水也是每天更換，讓五黑雞喝得干凈健康。”劉永行說。

展望未來，劉永行表示，他將繼續整合資源、優化配套設施，全力推進五黑雞特色養殖產業發展。

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