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美食推薦:土豆餅

2024-08-28 15:34 來源: 駐馬店網 作者:
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

處暑節氣,暑氣開始消退,氣溫逐漸下降,日夜溫差逐漸增大,但白天氣溫仍較高。此節氣,要保證充足睡眠、早睡早起、避免熬夜,飲食清淡,宜多吃梨、葡萄、銀耳、蜂蜜、蓮藕、芝麻、西紅柿、茄子、馬鈴薯等食物。

今日推薦美食:土豆餅。

食材:土豆、雞蛋、面粉、鹽、十三香、油、蔥花

做法:土豆切絲,清洗干凈,放入1個雞蛋、少許面粉、鹽、十三香調味,放入2勺油、少許蔥花拌勻。空氣炸鍋中鋪入油紙,倒入土豆面糊,170度烤20分鐘,中途翻面一次,出鍋后撒入少許孜然粉即可。

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