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美食推薦:清燉鴿子湯

2024-08-19 09:10 來源: 駐馬店網 作者:
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹

立秋節氣,氣候溫差極大,夏秋交季,標志著夏季結束,秋季開始。立秋后,可以多吃些具有潤燥生津功效的食物,如銀耳、百合、蘋果、蓮藕、西蘭花等食物。同時,要多喝白開水,加強鍛煉。

今日推薦美食:清燉鴿子湯。

食材:鴿子1只、姜、枸杞、蔥、鹽、雞精

做法:鴿子沖洗干凈,焯水2分鐘,放入鐵碗中,加適量水、姜片,隔水燉2個小時,加入枸杞、鹽、雞精調味即可。

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