美食推薦：南瓜餅
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駐報全媒體記者 曾富強 吳丹
立秋節氣將至。立秋，是二十四節氣中的第十三個節點，初秋是秋天的第一個節點，四季交替，氣候溫差極大，夏秋交季，要提前做好防范，適時為身體補充營養。
今日推薦美食：南瓜餅。
食材：南瓜、雞蛋、胡蘿卜、玉米淀粉
做法：南瓜削皮洗凈后切薄片，放入蒸鍋大火蒸15分鐘，蒸熟后壓成泥。胡蘿卜洗凈切碎，蔥切成蔥花，放入南瓜中。打入1個雞蛋，放入食鹽、白胡椒粉、十三香、玉米淀粉、適量面粉攪拌至粘稠。電餅鐺燒熱刷油，把面糊團成圓餅，放入鍋中，反復翻面，煎至兩面金黃色即可。
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