美食推薦：涼拌蘆筍
駐報(bào)全媒體記者 曾富強(qiáng) 吳丹
近期氣溫明顯升高，要注意防熱、護(hù)脾養(yǎng)心，宜食用清涼、開胃、易消化的食物，如苦瓜、百合、綠豆、黃瓜、木耳等。今日推薦美食：涼拌蘆筍。
食材：蘆筍、小米椒、大蒜、食鹽、米醋
做法：蘆筍清洗干凈切小段，焯水2分鐘后過冰水撈出備用。取一小碗，加入大蒜碎、小米椒，加入少許食鹽、米醋、白糖，淋入熱油，加入調(diào)味汁攪拌均勻調(diào)成調(diào)味料。把拌好的調(diào)料倒在蘆筍上面，拌勻就可。
責(zé)任編輯：吳丹
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