首席科普專家支招如何應對高溫天氣

近日，我省出現大范圍高溫天氣，局部最高溫度可達40℃至42℃。本輪高溫天氣持續時間長、影響范圍廣，針對天氣變化可能帶來的不利影響，省科協組織部分首席科普專家圍繞農業種植、畜牧養殖、衛生健康等領域提出應急提醒建議。

“在高溫天氣下，水稻苗期要做好水分管理，保持8至10厘米的水層能有效降低田間溫度，采取日灌夜排的方式，減少高溫對水稻生長的影響。”省首席科普專家、信陽師范大學副教授彭波表示，此外，還要避免在高溫時段施肥，減少肥料蒸發和流失，插秧前適量施用磷酸二銨等肥料，促進水稻根系發育。

夏季，家禽因代謝旺盛、皮膚無汗腺等生理特點，更易遭受熱應激。省首席科普專家、河南牧業經濟學院副教授張春輝介紹，禽類熱應激主要表現為張嘴喘氣、食欲下降或停食、飲水量急劇增加，后期昏迷甚至死亡。

張春輝建議，養殖戶可利用物理方法降低禽舍內溫度，如禽舍外利用特殊材料反射熱輻射、舍內加裝空調降溫等。以補充療法提高禽機體的抗熱應激能力，如在飼料中補充益生菌、維生素C和大蒜素等。此外，應進行科學飼喂管理，將投料時間定在早晨和傍晚，同時要降低飼養密度。

“夏季是腦血管疾病尤其是腦梗發病高峰期，天氣炎熱會加快人體新陳代謝，可能引起血壓升高。”省首席科普專家、省人民醫院主任醫師顧建軍說，人在炎熱環境中容易出現劇烈情緒波動，進而誘發血壓急劇升高導致腦出血、腦梗等突發急癥，因此一定要保持情緒穩定。

顧建軍建議，腦血管疾病患者飲食應注意少鹽少油少糖，避免高糖高脂油膩食物，少吃油炸食品、動物類油脂和動物內臟；出汗后需要及時補充水分，但也需要注意避免一次性補水過多導致水中毒，必要時需要補充一點鹽水和電解質液體。

高溫天如何預防中暑？省首席科普專家、商丘醫學高等專科學校副教授張凡從飲食角度給出建議。首先要增加液體的攝入量，多喝水、果汁、運動飲料等，保持身體水分。其次要增加蛋白質攝入量，多吃魚、肉、蛋、奶等高蛋白食物。此外，要增加維生素攝入量，多吃新鮮蔬菜和水果，提供足夠的維生素和礦物質。值得注意的是，要控制鹽分的攝入量，避免過多的鹽分攝入，以免引起脫水。（記者 師喆 實習生 邊艷艷）