不要迷信和迷戀野菜

2024-04-09 08:47　來源：駐馬店網責任編輯：楊姍姍

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摘要：春暖花開，又到了采食野菜的季節，很多人喜歡在郊游的時候采摘野菜嘗鮮，甚至為了嘗鮮專門去采摘野菜。偶爾嘗鮮可以，但野菜絕不能多吃。如今大家都很在意養生、重視健康，吃野菜一定要講科學、講分量，決不能盲目地迷信野菜的養生作用，更不能為了一飽口福而不顧身體健康迷戀吃野菜。

石新宇

據媒體近日報道，家住杭州的孫阿姨連續一周食用野菜，先是大便顏色變黑，接著出現嘔血、暈厥等癥狀，醫生診斷為胃潰瘍并發急性上消化道出血。

春暖花開，又到了采食野菜的季節，很多人喜歡在郊游的時候采摘野菜嘗鮮，甚至為了嘗鮮專門去采摘野菜。偶爾嘗鮮可以，但野菜絕不能多吃。多數野菜有清熱作用，因此脾胃虛寒的人不能吃。其實，野菜根本不像一些人夸大描述的那樣味道鮮美營養豐富。我們今天種植的蔬菜，是先輩在長期的生產生活實踐中選擇出來的，因為這些菜更適宜食用。而野菜則不能多吃，一些老中醫提醒，即使適宜吃野菜的人，一天進食也不能過量，且不可連續食用。在被污染的地方生長的野菜，需要用鹽水浸泡20分鐘，再用開水焯20分鐘才能吃。這些，恐怕是很多喜食野菜的人不知道的或者烹調時沒有做到的。

每年春季，都有一些人因食用野菜出現病狀被送醫的報道。如今大家都很在意養生、重視健康，吃野菜一定要講科學、講分量，決不能盲目地迷信野菜的養生作用，更不能為了一飽口福而不顧身體健康迷戀吃野菜。

責任編輯：楊姍姍

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