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推薦美食：薺菜包子

2023-11-23 14:54　來源：駐馬店網責任編輯：曾富強

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駐報全媒體記者曾富強吳丹

進入冬季，天氣越來越冷，極易引發感冒、咳嗽等問題，除了及時增添棉衣之外，應多攝入高蛋白食物，增強身體御寒能力，補陽暖胃，健康過冬。今日推薦美食：薺菜包子。

食材：

薺菜，五花肉，姜末，生抽，老抽，料酒，食鹽，白糖

做法：1.把五花肉切成肉丁，注意不要切太小，這樣能吃出來肉的顆粒感，特別香。然后鍋中倒油燒熱，把肉丁倒進去炒至變色，再加姜末、生抽、老抽、料酒、食鹽和白糖調味，翻炒均勻后，放至自然晾涼。

2.薺菜焯水后切碎，韭菜切成末，等肉餡放涼后混合在一塊拌成包子餡即可。

責任編輯：曾富強

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