□ 李登才

10月26日，一場聲勢浩大的“豫酒新彩·馥柔中原——蔡洪坊馥柔香戰略新品發布會”將在千年文明古城新蔡盛大舉行。

今日蔡洪坊。

作為豫中南白酒市場一顆耀眼的明星，蔡洪坊酒業憑借厚實的文化底蘊、扎實的品質功底、良好的品牌認知、廣泛的消費基礎，在名酒發展集中發力的今天，走出了一條從跟跑到領跑的非凡之路。此次蔡洪坊馥柔香戰略新品的上市發布，更是吸引了行業和市場眾多關注。那么，蔡洪坊馥柔戰略新品有哪些獨到之處呢？

蔡洪坊馥柔香酒體研發和工藝創新團隊。

蔡洪坊馥柔香系列產品是以蔡州酒釀造技藝傳承人、蔡洪坊酒業總工程師劉洪亮為技術核心的研發團隊十年匠心打磨的大成之作，具有典型的中原白酒風味特征及風格特點。該產品將“自然生香、舒適柔美”的品牌氣韻與中華傳統文化中的“融容大成”完美融合，是為追求高貴品質、高端品牌、高雅品味的中高端消費群體量身打造的一款高品質、高顏值的融合香型白酒，以過硬的品質、脫俗的文化理念和煥然一新的產品設計，為火熱的豫酒市場注入了一股新的活力。 

　　品質“硬”：核心產區的典型風格產品 

酒在中國，味在黃淮。黃淮名酒帶位于北緯33度，恰是南北交界處，深受黃淮兩大水系影響，擁有極其獨特的氣候和地理環境，水土中富含有益的微量元素，是釀造美酒的天然寶地。仿若大自然的造化，淮河兩大支流洪河、汝河在蔡洪坊酒業所在地新蔡交匯，一路東流入淮。在千百年歲月的積淀下，洪河兩岸土地肥沃，為農作物的生長提供了有利的自然條件，更為重要的是，洪河流域地下水量大、水質好，為釀酒提供了得天獨厚的自然條件和物質基礎。

蔡洪坊馥柔香專家鑒評意見。 

2010年10月，身為蔡洪坊酒業釀酒技術總工程師的劉洪亮下定決心帶領科技研發團隊開發出一款獨具蔡洪坊特色的產品。在工藝改造過程中，他憑借對濃、醬、清、芝四種香型白酒釀造基本原理的掌握和豐富的生產實踐，結合本地的土壤、氣候條件和窖池情況等，大膽對原料、配方、工藝操作進行優化調整，成功實現了對多曲多糧釀造工藝的引進、消化、吸收、總結、規范、提升。歷經十幾年，探索創造出了多曲多糧同窖釀的白酒生產新工藝，構建形成了“21245”馥柔密碼，講清楚了馥柔香的工藝特性和產品的物理價值。從產品構想確定、研發脈絡成型，到白酒專家鑒評、放大樣生產，蔡洪坊馥柔香概念提出、樣板市場限量試銷，馥柔香成為了中國白酒行業的佼佼者。 

酒業泰斗高景炎對蔡洪坊馥柔香產品給予高度評價。

在今年8月26日舉辦的蔡洪坊馥柔香型白酒專家品評會上，中國酒業泰斗、馥柔香白酒鑒評組組長高景炎評價，蔡洪坊馥柔香是濃、醬、清、芝四種白酒香型融合自然且恰到好處的表達，諸香諧調自然，品飲體驗比較舒適，具有典型的中原白酒風味特征及風格特點。

蔡洪坊馥柔香鑒評專家。 

同時，對于蔡洪坊馥柔香，知名白酒專家、河南省酒業協會總工程師趙書民也是青睞有加。在他看來，美酒的核心價值在于品質的特性，蔡洪坊馥柔香呈現典型的個性化品質，實現了豫酒多維度、多層次、多領域的價值開創，是對豫酒香型創新的又一突破。 

　理念“新”：融入飽含情懷的文化理念 

伴隨著酒類消費的代際更迭，越來越多的中高端消費者開始更多地關注產品的設計理念和文化底蘊，同時滿足物質和精神層面的需求，催生了中國酒業需求多元化和品類細分化的市場機遇。蔡洪坊酒業通過品牌賦能、工藝賦能和文化賦能，不斷強化內力，直面挑戰，在保持原有優勢的前提下尋找新突破，實施品類創新策略，推出蔡洪坊·馥柔8、蔡洪坊·馥柔16、蔡洪坊·馥柔26，構建穩固的品類結構體系，以蔡洪坊馥柔香這一全新品類開辟個性化白酒新賽道。

蔡洪坊馥柔香品牌代言人何政軍。

作為豫酒“銀花”企業、豫酒轉型發展十強企業、具有較高知名度的老牌酒企，蔡洪坊酒業積極貫徹落實河南省委、省政府關于“豫酒振興”戰略部署和駐馬店市委、市政府酒業振興發展行動方案要求，堅定不移踐行高品質產品戰略，以精益求精的工匠精神釀造高品質白酒。近年來，在內外部產業政策和發展環境雙重利好的共振下，擴產能與增品質并重，強品牌與拓市場并舉，高質量發展進程不斷加速，企業迎來了快速發展的機遇期，塑造出一個新時代下豫酒振興發展的新樣本。

蔡洪坊萬噸地下儲酒庫。

蔡洪坊·馥柔8、蔡洪坊·馥柔16、蔡洪坊·馥柔26三款產品定位在100元~400元之間，精準聚焦中高端價格帶，在香型多元融合的大勢之下，代表了蔡洪坊酒業品類與品質的新高度，承載著蔡洪坊酒業打造區域強勢品牌的重要使命。蔡洪坊馥柔香系列產品的上市發布，標志著蔡洪坊酒業以精進之力、創新之力完成了核心品牌矩陣的一次華麗蝶變，是蔡洪坊顏值品質躍升及品牌價值高端化的一次明證，將打破以往消費者對于豫酒沒有獨特香型的固有認知。 

蔡洪坊傳統釀造車間。

美好生活離不開美酒相伴，美好生活因美酒而更加美好。未來，蔡洪坊人將圍繞馥柔香的品類價值引領、品質保證和品牌文化進行表達，努力將蔡洪坊馥柔香打造成馥柔香香型品類領導品牌、河南高端白酒代表品牌。 

　設計“靚”：跳脫傳統印象的產品設計 

與時偕行者永進，順勢弄潮者常新。近年來，隨著國潮風的涌起，具有中華傳統文化元素的商品已成為市場消費的一大熱點。蔡洪坊馥柔香系列產品便是這樣的中高端白酒產品，其將中國特色的元素和符號應用到產品設計中，并融入時尚潮流元素，受到了消費者追捧。 

從包裝上看，設計靈感不僅延續了中華傳統文化，更融入了中國古代酒文化的經典，取尊之形，注義之魂，表融之韻。蔡洪坊馥柔香采用了純色漸變的精致板盒，品名以平臺浮雕凸起燙印在盒身，背景為古代錢幣形狀亮金，簡約大氣又不失高貴典雅氣質，這對于注重中華傳統文化品位的消費者而言，自然喜聞樂見。瓶形取才于西周蔡公子壺，搭配冕旒風格瓶蓋，彰顯低調尊貴。瓶身正面二龍戲珠的造型既寓意人們對美好生活的追求，又是春釀、秋釀二酒融合成馥柔的深度表達，更有“融融者，方大成”之意。瓶身背面的二十四節氣徽章傳達了蔡洪坊“尊天道、順節氣、依時而釀”的生產理念，蔡洪坊馥柔香系列產品是匠心的堅守與延續，是五谷與歲月的精華。 

不少消費者表示，單從國風的品位設計來看，蔡洪坊馥柔香就是商務接待、高端宴請的不錯選擇，既具有十足的文化感、高端感，又不喧賓奪主。可以說，蔡洪坊馥柔香初上市就能收獲首批粉絲，它的這張亮麗名片功不可沒。 

蔡洪坊馥柔香新品不但具備送禮、自飲需求，更具備保值、增值的收藏價值。產品試銷即熱銷的勢頭，標志著駐馬店白酒業進入了轉型發展的新階段，必將為豫酒振興發展添上濃墨重彩的一筆。 

在業界看來，對匠心的堅守，對品質的極致追求，是蔡洪坊馥柔香得到消費者認可的關鍵原因。堅持挖掘中國傳統酒文化，在提高產品調性的同時，也很大程度上獲取了受眾的認同和價值欣賞。可以預見的是，在未來市場競爭中，蔡洪坊馥柔香品牌能把握住發展機遇，并營造良好的消費氛圍，將會有更多的發展機會、更好的發展空間。 

（本版圖片均由蔡洪坊酒業提供）