【解讀中原糧倉的密碼】看信陽潢川如何做好“一粒米”“一只鴨”

10月18日，“解讀中原糧倉的密碼”網絡主題宣傳活動在信陽市啟動。來自中央駐豫新聞網站、省重點新聞網站等多家新聞單位的記者編輯組成采訪團，走進素有豫東南“小蘇州”和“魚米之鄉”美譽的潢川縣，看現代化農業產業園高標準建設情況和當地糧食生產加工“智慧”模式，探尋潢川如何做好糧食產業振興中“一粒米”“一只鴨”的故事。

試驗田 攝影 萬慶麗

　　從繁育到深加工 做優“一粒米”

潢川縣種植水稻93萬畝，其中糯稻50萬畝。該縣于2022年高標準規劃、高起點實施、高投入建設的糧食主產區，也是優質糯稻的核心產區。同時，該縣探索稻米深加工途徑，延伸到生產、加工、流通、銷售等領域，形成“良種繁育、稻米種植——精制米生產加工、水磨糯米粉、速凍食品加工——糯米蛋白、糯米淀粉、米糠油生產加工”的完整產業鏈條，產業附加值不斷提升。

低溫烘干機 攝影 萬慶麗

“為推動優質稻米高質量發展，2023年3月份，縣政府主導投資1600萬元建成了潢川縣現代農業產業園中的育秧中心，擁有4500平方米的智能育秧大棚、循環運動式育秧苗床、機插播種流水線等設施，對優質稻米高質量發展起到了極大的推動作用。”潢川縣農業農村局局長聞本軍介紹說，2023年，潢川縣還將在全縣范圍內打造6個高標準育秧工廠，力爭兩年內全縣基本實現代育、代插全覆蓋。

智能育秧大棚 攝影 萬慶麗

潢川縣以河南黃國糧業股份有限公司（簡稱“黃國糧業”）、河南錦繡農業發展有限公司（簡稱“錦繡農業”）等企業為龍頭，實現年加工稻米粉58萬噸，其中糯米粉產量占全國總產能的40%。

鏈主企業黃國糧業可年加工25萬噸水磨糯米粉，是國家稻米產業技術創新戰略聯盟理事長單位，也是三全、思念等全國知名企業的糯米粉原料供應商。“公司自成立以來，扎根‘三農’，聚焦稻米產業，推動一二三產業融合發展，使稻米粉產業成為引領綠色發展的縣域經濟發展主導產業之一，在扛穩糧食安全工作中發揮了關鍵作用。”黃國糧業董事長周子鈔表示。

錦繡農業智能化生產車間 攝影 王小軍

龍頭企業錦繡農業集糧食貿易、倉儲、物流、加工于一體，與中糧集團、中儲糧集團建立良好合作關系。據錦繡農業總經理邱錦飛介紹，公司廠區通過智慧化改造之后，擁有中央智慧系統，可實現一鍵啟動。廠區目前試運營了國內企業生產的“麥稻智慧”機器，可以提升10%出米率。

錦繡農業露天存儲的糧食 攝影 王小軍

目前，潢川縣已有糯米粉加工企業6家、糧油生產加工龍頭企業12家、糧油種植農民專業合作社300多家，其中包括優質稻米產業國家級農業產業化龍頭企業1家、省級6家。這些企業已經成為縣域經濟的重要組成部分和促進農民增收的重要力量。

　　“從農場到餐桌” 養好“一只鴨”

潢川是特色鮮明的產業基地，農業產業化享譽全國，形成了優質稻米、花卉苗木、水產品等“3+N”特色產業集群。該縣工業特色鮮明，形成了綠色食品主導產業。

智能育秧大棚農閑時育花 攝影 萬慶麗

在位于潢川縣的河南華英農業發展股份有限公司（以下簡稱“華英農業”）產品展廳里，預制菜、零食、服裝產品琳瑯滿目。

華英農業產品墻 攝影 王小軍

華英農業是一家以鴨為主的食品加工企業、羽絨生產企業和以出口為主的外向型企業，是國家農業產業化重點龍頭企業。深耕禽肉行業30多年的華英農業，打造了“從農場到餐桌”全產業鏈條，產業實現了高品質、差異化、特色化發展。該企業產品不僅銷往全國一二線城市、國內大型餐飲企業、商超渠道，還出口到日本、韓國、加拿大、澳大利亞等50多個國家和地區。

3D打印的小蔥拌豆腐 攝影 王小軍

據悉，2023年7月27日，7輛滿載華英農業預制菜的貨柜車緩緩駛出潢川縣，出口到加拿大、日本、韓國三個國家，為河南預制菜發展寫下濃墨重彩的一筆。

華英農業董事會辦公室主任李玲鴿表示，將繼續深耕國際與國內市場，不斷提高品牌知名度與影響力，將中國預制菜美食端上國內外消費者餐桌，為中原崛起和豫菜振興增光添彩、貢獻力量。

近年來，潢川縣全面貫徹落實“藏糧于地、藏糧于技”戰略，全縣糧食種植面積及總產量始終保持穩中向好趨勢。下一步，潢川縣將持續深耕糧食產業，不斷在龍頭帶動、企業融資、品牌建設和科技創新上下功夫，進一步提高糧食生產、加工、研發、營銷能力，推動糧食產業高質量發展、全鏈條發展，努力打造產業振興帶動鄉村振興的“潢川樣板”。（文 萬慶麗 王小軍）