河南，既是經(jīng)濟大省、人口大省，同時也是產(chǎn)糧大省。河南地勢平坦，氣候適宜，黃河沖積出大片肥沃的平原，無論是自然地理還是氣候條件，都非常適合發(fā)展農業(yè)。

河南用全國1/16的耕地，生產(chǎn)了全國1/10的糧食、1/4的小麥，不僅解決了全省1億人的吃飯問題，每年還調出原糧及其制成品600億斤左右，是全國5個糧食凈調出省份之一。河南糧食產(chǎn)量連續(xù)6年穩(wěn)定在1300億斤以上，位居全國前列。

秋糧“給力”！以秋補夏 全年總產(chǎn)力爭超過1300億斤

今年，河南秋糧面積繼續(xù)穩(wěn)定在7600萬畝以上，比去年穩(wěn)中略增。其中，玉米面積在5700萬畝以上。玉米想高產(chǎn)，密植是關鍵。河南今年平均種植密度達到每畝4400株以上，較上年提高200株以上，奠定了豐收的基礎。

今年，圍繞促進秋糧單產(chǎn)提升，河南還安排資金4億多元，選擇20個單產(chǎn)提升整建制推進縣和55個規(guī)模糧油主體單產(chǎn)提升項目縣，開展單產(chǎn)提升行動，帶動秋糧大面積均衡增產(chǎn)。

芝麻“開門”！宜機收新品種 走向全程機械化

河南不僅是我國的糧食大省，也是油料大省，其中芝麻的種植面積全國第一。今年河南芝麻的種植面積170萬畝左右，約占全國的三分之一。

長期以來，我國芝麻生產(chǎn)上應用的品種普遍存在著籽粒成熟度不一致，導致“一熟就炸”“一碰就掉”，無法使用機械收割，芝麻生產(chǎn)發(fā)展受到極大限制。

如今在河南，宜機收芝麻新品種的出現(xiàn)，配套芝麻全程機械化生產(chǎn)技術，徹底改變了局面。以往人工收割芝麻費時費力而且容易造成損失的情況，成為歷史。新品種，新機械，芝麻生產(chǎn)，全新亮相，閃亮登場！

小麥產(chǎn)業(yè)鏈的升級“密碼” 優(yōu)質專用 穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)

河南糧食播種面積常年穩(wěn)定在1.6億畝以上，其中小麥面積穩(wěn)定在8500萬畝以上，穩(wěn)居全國第一。如何讓這張“王牌”更加閃亮？優(yōu)質小麥無疑承擔了“排頭兵”的作用。

小麥能做成啥？香甜軟糯的蛋糕、富有嚼勁的面包、筋道爽口的面條……隨著市場消費需求的轉變，優(yōu)質小麥品種成為剛需。河南逐年加大優(yōu)質專用小麥種植面積，逐步形成優(yōu)質小麥供應體系，讓“豫麥”品牌叫響全國。糧頭食尾、農頭工尾，好麥有了，怎么用好？還要靠精深加工，產(chǎn)業(yè)鏈拉得越長越好！

饅頭“火出圈”！更營養(yǎng)更健康 找回“兒時的味道”

你知道嗎？市場上每四個饅頭中，就有一個產(chǎn)自河南。從“吃得飽”“吃得好”轉向“吃得多元”“吃得健康”，好食材、精工藝、多口味，消費者的要求越來越高，饅頭的花樣也越來越多。從田間到餐桌，河南牢牢端穩(wěn)國人“飯碗”。

中原糧倉“美食”多

除了糧袋子，河南還是全國的肉盤子、奶瓶子、果籃子，全年全省油料產(chǎn)量680多萬噸、蔬菜產(chǎn)量7600多萬噸、瓜果產(chǎn)量1500多萬噸、豬牛羊禽肉總產(chǎn)量650多萬噸、牛奶產(chǎn)量210多萬噸，均居全國前列。

中原糧倉，國人廚房，河南，真“中”！