通訊員 朱永杰

閆中志是新蔡縣十二屆委員，2020年獲得“蔡州工匠”榮譽稱號，現任新蔡縣媽媽菜飯店總經理、新蔡縣飯店住宿行業協會常務副會長。作為我縣烹飪界的新秀，他先后榮獲河南省第七屆烹飪技能大賽中式烹調金獎、第八屆全國烹飪技能競賽河南（分賽區）專業組中餐熱菜銅獎，獨創的“黃金南瓜饃”被評為“天中滋味”駐馬店特色風味名吃。

中學畢業之后，閆中志在外地打拼，2006年-2008年在信陽賓館任廚師長，2008年-2014年進入信陽政府招待所任廚師長，后來又在南陽市福順居餐飲服務有限公司任5年廚師長。在搞好本職工作的同時，他積極參加公益活動。2018年3月，被鄧州市人民武裝部、鄧州編外雷鋒團評為學雷鋒先進個人。后來，正在南陽發展的中志得知家鄉新蔡打贏了脫貧攻堅戰，建成了水系聯通，優化了城市建設和發展環境，于是便積極響應縣委、政府創新創業的號召，返鄉創業，在水韻天街創建了媽媽菜有限公司新蔡縣媽媽菜飯店并任總經理。如今的“媽媽菜”成了水韻天街一道靚麗的風景，飯店秉持傳統工藝，彰顯家鄉風味，吸引著一批又一批的客人。

走進政協大家庭之后，他認真參加政治學習和履職培訓，積極參加政協組織的視察調研活動。他認為：當政協委員不是只圖一個名，要有真本事會干事，要關心全縣的經濟發展和群眾的民生問題，代表界別群眾，向黨委、政府反映實際情況，提出好的建議。今年政協會議上，他提交了《關于完善農村公路的建議》《關于加大小餐飲行業整治力度的建議》兩個提案。

返鄉創業幾年來，他在經營好飯店的同時，積極參加社會公益活動，每年都要帶著禮品去慰問鄉鎮敬老院老人。他積極參加縣政協組織的義送臘八粥活動，免費向環衛工人提供豐盛的早餐。2020年春節，他帶著禮品去頓崗鄉下丕崗村委慰問96歲的抗美援朝老兵方啟林。新冠疫情防控期間，他多次參加縣政協組織的捐贈慰問活動，2022年為頓崗鄉下丕崗村委整治人居環境捐贈現金5000元，向縣紅十字會累計捐款捐物達3萬多元。

閆中志表示，作為一名返鄉創業的政協委員，十分感謝縣委、縣政府為大家創造了良好的發展環境，提供了參政議政、建言獻策的機會。希望加強技能培訓，培養餐飲行業人才，為我縣發展文化旅游提供堅強支撐。我一定堅持誠信經營，不斷改進技藝，向全縣父老鄉親提供可口的飯菜和優質服務，積極維護新蔡的良好形象，為建設“魅力水城、繁榮新蔡”添磚加瓦。