駐馬店網訊（記者 張錕 通訊員 王峰）“餐飲安全直接關系著人民群眾的身體健康和生命安全，春節期間，正值親朋好友團聚的美好時刻，我們要切實履職盡責，把好群眾餐桌上的安全……”這是日前確山縣紀委監委派駐第十四紀檢監察組負責人在對駐在單位確山縣市場監督管理局開展日常監督時的場景。

為保障人民群眾的生命安全，進一步做實做細群眾餐桌安全工作，該縣紀委監委立足“監督的再監督”職責定位，因時因勢調整監督重點，精準聚焦餐飲安全這一民生主題，督促相關職能部門，壓緊嚴實主體責任，壓實食品安全監管責任，加大食品流通、銷售等領域的督查力度，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。

據悉，為保障食品安全和供應穩定，該縣紀委監委主動作為，充分發揮派駐紀檢監察組“探頭”和“前哨”作用，下沉一線，隨機走訪全縣11家餐飲企業，通過實地查看營業資質、食品許可、配料間、后廚操作、設備衛生、進貨渠道等情況，密切關注是否存在有生產經營腐敗變質、農獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜等感官性狀異常的食物。對于發現的3起餐飲安全問題，詳細記錄，認真分析，及時向縣市場監督管理局等職能部門反饋，并要求及時整改到位，切實守護人民群眾“舌尖上的安全”。同時，針對餐飲企業在經營中遇到的人員短缺、資金周轉困難等問題，該縣紀委監委及時協調縣市場監督管理局等有關部門做好服務和協調保障工作，做好監督的“后半篇文章”，突出監督不但能發現問題，更能解決問題的服務實效。

此外，該縣紀委監委充分發揮監督保障執行、促進完善發展作用，緊盯重點崗位和關鍵環節，通過座談交流、查閱規范文件、抽查執法記錄等監督方式，督促職能單位壓緊壓實主體責任，嚴格落實餐飲安全風險防范工作要求，督促市場監管部門加強監管職責，加大市場巡查監管力度，確保餐飲企業食材安全、環境安全和經營安全。截至目前，已開展餐飲食品安全監督檢查5輪次，發現并督促整改問題17個。

“民以食為天，食以安為先，下一步，我們將持續加大對食品安全日常性監督檢查力度，層層壓緊壓實相關部門主體責任、監管責任，以‘零容忍’的態度嚴厲懲治食品安全等民生領域違紀違法行為，全力守護好群眾的健康安全。”該縣紀委監委主要負責人表示。